為豐富學院文化活動,弘揚非物質文化遺產的價值,感悟非遺美食的魅力,4月23日下午,數學與統計學院在武鳴校區與武鳴和平解放社區共同開展大學—社區文化共建活動之“五色糯米香數統 非遺項目進學院”活動。武鳴和平解放社區黨委書記張健和社區居委會委員,數學與統計學院黨委書記余敢才、副書記付進以及部分教師、輔導員和學生參加此次活動。
活動伊始,大家通過觀看非遺美食——五色糯米飯的宣傳片,了解了非遺美食的文化價值和意義,五彩壯鄉的工作人員向同學們詳細展示了五色糯米飯的原材料與制作工序。同學們在工作人員的帶領下學習了五色糯米飯的染色技藝并制作體驗。
武鳴五彩壯鄉壯族五色糯米飯制作技藝傳承人潘紅華開展了壯族五色糯米飯制作技藝傳承與創新之探索的講座。她強調了五色糯米飯制作技藝的傳承與創新的重要性,并指出壯族五色糯米飯必須采用傳統植物原料制作,工序采用傳統技藝,這樣蒸煮出來的糯米飯才能亮麗色澤、飯質松軟、香味獨特。她表示,希望通過此次活動讓同學們直觀地感受非遺美食的魅力,共同做民族文化的傳承者。
此次活動使同學們深刻學習壯鄉深厚的歷史文化,在實踐中感悟了非物質文化遺產的豐富內涵,加深同學們對傳統文化的了解,增強文化自信,增進學生傳承、弘揚優秀傳統文化的自覺性和主動性,鑄牢該院師生的中華民族共同體意識。


