冬至節前夕，我校伙食管理委員會在明秀、五合及武鳴各校區食堂同步開展“餃香四溢，情暖冬至”包餃子主題活動。活動旨在傳承中華優秀傳統文化，營造溫馨校園節日氛圍，各校區伙管會成員踴躍參與。

為使活動準備更充分，伙管會聯合后勤基建處膳食科共同完成場地布置、食材采購、場地布置，通過線上渠道招募學生參與；食堂工作人員提前準備了充足的餃子皮、多口味餡料等原材料，還備齊廚師帽、口罩、清潔用品等防護及操作物資。活動中，同學們分組分工規范穿戴廚師帽和口罩、在食堂師傅的專業指導下分組動手包餃子。各校區根據現場參與人員的口味偏好與需求，靈活調整餃子的蒸煮時長和方式，完成后大家共同品嘗親手包制的餃子，現場氛圍熱烈，精彩瞬間被定格記錄。

活動結束后，同學們清理場地、合影留念，分享活動心得，在品嘗熱氣騰騰的餃子中感受同窗情誼與節日溫暖。

此次活動不僅提升了同學們的動手能力與協作意識，增進了彼此情誼，也讓大家感受了傳統飲食文化魅力，同時擴大了伙管會組織影響力，提升了同學們對食堂管理工作的認同感。